Egészséges táplálkozás népszerűsítése a Balassi Bálint Általános Iskolában.

A forrás leírása

Projektünk célja, hogy a célcsoport egészséges táplálkozással kapcsolatos ismeretei bővüljenek, minőségileg fejlődjenek, illetve az egészséges táplálkozással kapcsolatos készségei fejlődjenek. Ahhoz, hogy az egészséges táplálkozást meg tudjuk valósítani az életünkben, kell hozzá a megfelelő ismeret, és kell hozzá a felelősség, amely sarkal bennünket arra, hogy a saját egészségünkért mi vagyunk a felelősek. Ennek a tudatosítása is céljai a tervezett projektünknek! A fejlesztési projektünk elsődleges célcsoportja a Balassi Bálint Általános Iskola tanulói. Ugyanakkor a gyerekek táplálkozási szokásainak megváltoztatása egy olyan téma, mely nem lehet eredményes a család, a szülők, illetve a nagyszülők bevonása nélkül. A táplálkozási szokásaink egy olyan belső, elsősorban családi értékekre épülő szokásrendszer, melyet nem lehet csak külső ingerekkel megváltoztatni. Legalább olyan fontos a családok elérése, mint maga a tanuló. Ezért fordítunk mi is sok időt, energiát, tervezünk több programot a családoknak, szülőknek, hogy a változáshoz szükséges impulzusok ne csak a gyermek felől érkezzenek a családba, hanem egyenesen a szülőktől is! A családi étkezés fő alakítója elsősorban az anya, vagy a nagymama! A változáshoz elengedhetetlenül fontos a megnyerésük! A fenti célok elérése érdekében a következő tevékenységeket terveztük a projektbe: 1,a és 1,d Mindennapos táplálkozási szokások felmérése, és a köznevelésben részt vevő gyermekek egészséges táplálkozással kapcsolatos ismereteinek bővítése, egészségkultúrájuk fejlesztése iskolai egészségnapok keretében. 1,b A dietetikus szakember visszajelzései a felmérés alapján. 1, c Dietetikus konzultációja, gyerekekkel, pedagógusokkal, illetve az intézmény közétkeztetésben dolgozó szakembereivel. 2, Ivókút létrehozása 3, a Iskolai nyílt napok: tájékoztató napok gyermekek és családjaik számára (pl. ételkóstolás a szülők számára) 3, b Főzőversenyeket szervezünk évfolyamonként! 3, c Iskolai lakossági fórumok ismert emberekkel, az egészséges táplálkozás jegyében. 3, d Az egészséges táplálkozáshoz kapcsolódó, azt ösztönző települési plakát kampány 4, a Az étkezéshez szükséges edények beszerzése 4, b Az étkezéshez kapcsolódó bútorzat, vagy eszközök beszerzése 4, c Tankert (iskolai fűszerkert) létrehozása, üzemeltetése 1. A projekt hasznosulása, hatásai. A projekt elsődleges célcsoportja az iskola tanulói. A hatásokat is elsősorban tőlük, az ő esetükben várjuk. Milyen hatások jöhetnek szóba? Növekedik az egészséges táplálkozással kapcsolatos információ mennyisége és minősége! Mivel a projekt közvetett célcsoportja a az iskola tanulóinak családjai is, ezért a projekt híre biztosan eljut a családokhoz is, illetve a programok egy része a családtagok számára is elérhető! Az iskolában tanuló gyermekeknek koherens információkra van szükségük, hiszen ha az iskolában „A”-ra tanítják és otthon az ellenkezőjét hallja, vagy jelenik meg családi értékként, akkor nem válik a gyermek értékrendjévé, sőt egy ellentmondásos helyzetben a gyerek úgy is a szülői értékeknek ad igazat! Ebből következik, hogy a szülők, vagy a nagyszülők bevonása legalább olyan fontos, mint a gyermekeké. Az egészséges táplálkozási szokások nem az iskolában fognak kialakulni! A táplálkozási szokások alapját képező értékrendet még mindig az anya, a nagymama alakítja a leghatékonyabban! Amennyiben az esetükben hajlandóságot látunk a változtatásra, és ezzel párhuzamosan az iskolában is az egészséges táplálkozásnak megfelelő programok futnak (mint jelen projektünkben), akkor várható látványos, mélyre ható eredmény, értékrendbeli változás, mely mint minden változásnak ennek is utat kell törnie magának a több tízéves berögzült szokások közepette! Tehát a táplálkozási szokások változása nem megy egyik pillanatról a másikra. Az iskolás korú gyerekek még nincsenek döntési pozícióban a családban, így legfeljebb az új értékrendet vihetik be a családjukba, ami sok esetben a nevetség tárgya lehet, vagy erős kritikát kap. A projektben erre is gondoltunk. Az iskolai foglalkozásokon az ismereteken túl arra is felkészítjük a diákokat, hogy ellenállásba fognak ütközni, vagy ütközhetnek! Az, hogy az egészség nem magától értendő, hogy azért tenni kell, és hogy az egyik legnagyobb terület a táplálkozás! Az lehet, hogy a célcsoportok családjaiban még nem egyértelmű! A projektünkben megjelennek az esélyegyenlőség és a környezeti fenntarthatóság szempontjai is!

Források

• Pályázati Portál ↗