Egészségünkre

A forrás leírása

A Kisködmön Alapítvány által benyújtott projekt célja: az egészséges táplálkozáshoz szükséges ismeretek elsajátításának segítése, az étkeztetésben résztvevők szemléletformálása, valamint a köznevelési intézmények étkeztetési körülményeinek javítása. A támogatási kérelmet benyújtó szervezetek az együttműködés keretében vállalják, hogy: projektjük megvalósításával hozzájárulnak az egészségkultúra fejlesztéséhez, az egészségben eltöltött idő növelése céljából. A projekt szakmai programjának összeállítása során kiemelt figyelmet fordítottunk a a köznevelési intézményekben tanuló diákok és családjaik étkezési kultúrájának, szemléletformálásának elősegítésére. Fontos cél az egészséges életvitelhez szükséges tudás és készségek elsajátításának a hatékony támogatása, ezzel az egészségmegőrzés, betegségmegelőzés érdekében a gyermekek étkezési kultúrájának, étkezési körülményeinek javítása, a várható élettartam és az egészségben eltöltött életévek számának növelése. Kötelező, önállóan támogatható tevékenységek: 1. Ismeretterjesztő programok az egészséges táplálkozás jegyében:1.1. a mindennapos táplálkozási szokások felmérése kérdőíves módszerrel, különös tekintettel a rendszeresen fogyasztott, az egészséges táplálkozásba nem illeszthető, illetve táplálkozás-egészségügyi szempontból kevésbé kívánatos élelmiszerekre, valamint az ételallergiára, ételtoleranciára ( 2018. január), 1.2. a kérdőívek dietetikus/táplálkozástudományi szakember által történő kiértékelése, valamint gyermekek és/vagy szüleinek írásos és/vagy személyes tájékoztatása a gyermek felmérésének eredményéről, különös tekintettel a felmérés alapján rizikócsoportba sorolható gyermekek esetén;(2018. február-április), 1.3. dietetikai tanácsadás/konzultáció valamint csoportfoglalkozás biztosítása: • a rizikócsoportba sorolt vagy táplálkozási problémákkal küzdő, anyacsere betegségben vagy ételallergiában szenvedő gyermekek és szüleik számára; • pedagógusok számára; • közétkeztetésben dolgozó szakembere számára. A projekt 17 jónapjából 15 hónapon át heti4 órában biztosított. 1.4. a köznevelésben részt vevő gyermekek egészséges táplálkozással kapcsolatos ismereteinek bővítése, egészségkultúrájuk fejlesztése dietetikus vagy táplálkozástudományi szakember szakmai irányításával előadások, iskolai foglalkozások keretében az alábbi témákban: pl.:ételek tápanyagtartalmával kapcsolatos információk ismertetése, helytelen táplálkozással összefüggő betegségek, illetve egészségkockázatok, energiaegyensúllyal és ételek tápanyagtartalmának kiszámításával kapcsolatos játékos feladatok: mintaétrendek, konyhai higiénés ismeretek fejlesztése; a konyhai eszközök biztonságos használatának elsajátítása; táplálkozással összefüggő betegségek ismertetése, ételallergia, és tünetei. A projekt 17 hónapja alatt havonta 15 alkalommal heti 2 órában foglalkozás biztosítása „Tájak ételei - Nemzetek konyhája” foglalkozássorozat keretei között. 2. Ivókút létrehozása vagy egyéb vízvételi lehetőség biztosítása a projekt teljes ideje alatt (5 db).3. Szemléletformálás az egészséges táplálkozás, életmód népszerűsítése érdekében: 3.1. tájékoztató napok gyermekek és családjaik számára (pl. ételkóstolás a szülők számára) , 2018. március hónapban egy alkalommal.3.2. főzőversenyek szervezése (2018. 02., 06., 10., 12.; 2019 04.: összesen 5 alkalommal ), 3.3. az egészséges táplálkozást népszerűsítő fórumok, programok szervezése közismert személyiségek segítségével (főzőműsor szervezése, készítése a helyi kábeltévé segítségével projekt ideje alatt 5 alkalommal);3.4. az egészséges táplálkozáshoz kapcsolódó, azt ösztönző – akár dekorációs – eszközök használata, valamint az ételek tápanyagtartalmával kapcsolatos információk ismertetése, jelentőségének hangsúlyozása dietetikus vagy táplálkozástudományi szakember bevonásával ( a projekt ideje alatt a heti foglakozások alkalmával valósul meg), 4. Közvetlenül az étkezéshez szükséges eszközfejlesztés az egészséges táplálkozás, illetve az étkezési kultúra fejlesztése érdekében:4.1. az étkezéshez szükséges edényzet beszerzése (pl. tálca, tányér, pohár, tál, kancsó, evőeszköz, szalvéta, egyéb), folyamatos a projekt ideje alatt, 4.2. az étkezéshez kapcsolódó bútorzat, vagy eszközök fejlesztése (pl. étkezőasztal, szék, tálalópult, függöny, karnis, abrosz, konyhatechnológiai berendezések, egyéb),4.3. tankert (iskolai fűszerkert) létrehozása, s a projekt teljes időtartama alatt fenntartása, gondozása ( 2018. március - 2019 május). A projekt megvalósulása a helyi állami általános iskolában fog megvalósulni. A megvalósításban résztvevő szakértők a támogatást igénylővel és a bevont köznevelési intézmény pedagógusaival, tanulóival és azok családjaikkal működnek együtt. A projektmenedzser uniós projektekben szerzett szakmai tapasztalatokat. A pénzügyi vezető uniós pályázatokban megírásában, végrehajtásában és elszámolásában szerzett tapasztalatokkal rendelkezik. A program megismerését kommunikációs tájékoztatással segíti elő a civil szervezet.

Források

• Pályázati Portál ↗